Ceturtdien Alojas dienas centrā nāsis kņudināja lieliska, tikko ceptas maizes smarža. Tur virtuves telpā biedrības Alojas seniori kulinārijas pulciņa Labu apetīti! dalībnieki izmēģināja ļoti labu un ātri izcepamu baltmaizes recepti. To viņiem ierādīja radošā kluba Liepale dalībniece Anda Bondare, kura arī pilsētas publiskos saietos nereti gatavo gardas pusdienas un cienastus.
Auseklī jau bija rakstīts, ka sevišķās maizes recepti Liepales dalībnieces ieguva 2017. gadā pieredzes apmaiņā Rūjienā, tiekoties ar amatnieku biedrības Rūzele vadītāju Gunu Ķiberi. Viņa cienāja alojietes un apsolīja arī apmācīt cepšanā. A. Bondare šādu maizīti, kas sanāca ļoti garda, savai ģimenei izcepa pirmā, tad nenocietās un pamēģināja arī citas liepalietes. Pērn pavasarī G. Ķibere bija uzaicināta Alojā vadīt nūjošanas nodarbību un pēc tās izpildīja radošā kluba dalībniecēm doto solījumu. Viņas ciemošanās Liepalē bija īpaša. Rūjieniete bija apvilkusi speciālu tērpu, salikusi skaistā grozā produktus un visu cepšanas procesam vajadzīgo. Sarunās aizvadītā mācībstunda par maizes tapšanu visos sīkumos izvērtās ārkārtīgi interesanta. Drīz pēc tam alojietes Baltā galdauta svētkos ar lepnumu lika galdā savu baltmaizi. Tas viss ātri kļuva zināms pilsētā. Liepales vadītāja Guna Krūmiņa saka – sācies īsts maizes bums. Daudzi recepti prasījuši un vēlējušies apgūt cepšanas prasmes. Tas pagājušonedēļ izdevies arī senioru kulinārijas pulciņam, kura dažas dalībnieces jau zināja, kā viss darāms. Centra vadītāju iepriecina arī tas, ka senāk, pateicoties projektam, tikts pie jaunas gāzes plīts, kas tagad lieti noder. – Par visu jāpateicas Gunai Ķiberei. Viņa recepti ieguvusi no savas vīramātes. Guna gribēja, lai tā iet tautās, un priecājās, ka Alojā ir tik liela interese par to. Ar katru cepšanas reizi maizīte izdodas arvien gardāka, – atklāja A. Bondare.
