Holesterīns, tēlaini izsakoties, ir asiņu sastāvā esoša vaskaina viela. Organismam tas nepieciešams, lai veidotu veselīgas šūnas, taču pārāk augsts holesterīna līmenis var palielināt sirds slimību risku.
Kā tad darbojas sirds un asinsvadu sistēma? To varētu salīdzināt ar mājsaimniecību. Mazgājot traukus pēc taukvielām bagātas maltītes, dažkārt pat karsts ūdens netiek galā ar speķainajām nogulsnēm, un tās aplīp ap izlietni. Agri vai vēlu aizsērē cauruļvadi. Līdzīgi ir ar paaugstinātu holesterīna līmeni, kas veicina tauku nogulsnes asinsvados. Ar laiku tās sablīvējas uz asinsvada sieniņām, apgrūtinot pietiekamu asiņu plūsmu caur artērijām. Tas ir bīstami, jo nogulšņu apvalks var pēkšņi plīst, radot trombu un izraisot sirdslēkmi vai insultu.
