Uztura speciāliste Anete Platace (otrā no labās) Lādes Vītolu virtuvē interesentēm stāsta, kā pagatavot, iespējams, nedaudz citādas brokastu pankūkas
Pateicoties Eiropas Sociālā fonda līdzfinansētajam un Limbažu novada pašvaldības īstenotajam projektam Pasākumi vietējās sabiedrības veselības veicināšanai un slimību profilaksei Limbažu novadā, iedzīvotājiem nodrošinātas dažādas bezmaksas izglītojošas un fiziskas aktivitātes.
Piektdienas pēcpusdienā Umurgas kultūras namā ikviens varēja apmeklēt nodarbību par veselīgu uzturu. Šoreiz gan neviens šo iespēju neizmantoja. Nodarbības vadītāja, uztura speciāliste Anete Platace lēsa, ka ļaudīm varbūt pietrūcis informācijas vai tobrīd, kamēr vēl ir saulains laiks, aktuālāki ir dārza darbi. Strādājošajiem, visticamāk, nederēja norises laiks, proti, plkst. 15, kad daudziem vēl nebija beigusies darbdiena. Viņa arī pieļāva, ka par šādām aktivitātēm joprojām valda gana daudz stereotipu. Viens no tiem – ka te viņus nokauninās par nepareizu ēšanu un atļaus ēst tikai salātus. – Tā nebūt nav! Ne viss ir melns vai balts un visiem nav jāēd identiski. Svarīgi, lai uzturs ir sabalansēts, – viņa kliedēja iespējamās bažas. Mērķis, gluži otrādi, ir izglītot, rosināt idejas, ko iekļaut savās ēdienreizēs, un sniegt padomus maltīšu plānošanā.
Par uzturu tiešām ir ļoti daudz informācijas, jāatzīst, arī aplamas un pārspīlētas. Tomēr uzturs un dzīvesveids kopumā noteikti ietekmē mūsu veselību. Sarunbiedre norādīja, ka cilvēki mēdz maldīgi uzskatīt – ja nevar izdarīt uz visiem 100%, tad vispār nav jēgas mēģināt. – Tomēr labāk, ja ikdienā ieviesīsim kaut nelielu veselīgu ieradumu. Tas uzlabos veselību un pašsajūtu ilgtermiņā, – tādu pārliecību pauda A. Platace. Galvaspilsētā šādus pasākumus apmeklē aktīvāk, jo iedzīvotāji ir pieraduši, ka tādi notiek regulāri. Un vajadzīgi arī tādi ļaudis, kas par visu interesējas un visur piedalās. Nodarbību norišu vietās ārpus Rīgas ir svarīgi, cik aktīvi vietējo sabiedrību uzrunā, piemēram, kultūras namu vai norišu vietas vadītāji. Tālab apmeklētība Latvijas pagastos atšķiras. Viena tendence gan ir nemainīga – uz uztura nodarbībām vairāk nāk dāmas.
Todien A. Platace devās arī uz sabiedrisko centru Lādes Vītoli, kur tāda pati nodarbība sākās plkst. 17.30. Centra vadītāja Iveta Depere-Ābele ziņoja par krietni vien iepriecinošāku statistiku – astoņiem dalībniekiem, tostarp vienu kungu. Pašiem gan šķita, ka apmeklētāju varētu būt vairāk, bet ne visi gribētāji dažādu apstākļu dēļ (tostarp veselības problēmas un ārzemju braucieni) varēja ierasties. Toties viena sieviete no sava dārza atsūtīja uztura speciālistei ziedus. – Ar vienu nodarbību ir par maz. Tam vajadzētu būt lekciju ciklam! Citādi iznāk tā – paveram ābeci, bet kas tālāk? – sprieda Lādes Vītolu vadītāja. Viņa lēsa, ka nodarbību varbūt varētu vadīt divi cilvēki – teorētisko daļu uztura speciālists, praktisko – pavārs.
Šādas aktivitātes rosina izkustēties no mājām un ir lieliska iespēja satikties. Pēc veselīgu našķu pagatavošanas turpat omulīgajā virtuvē pie apaļā galda pārrunājuši, vai garšo un kā gardumu receptes varētu uzlabot. I. Depere-Ābele sacīja, ka sanākušajiem ļoti interesanti bija pārdomāt savu nedēļas ēdienkarti un atcerēties konkrētus produktus. – Nav jau tā, ka nezinātu, kā vajadzētu, bet ja tā ļoti godīgi jāatbild, tad izrādās, ka ēdam haotiski, nepietiekami, neregulāri un steigā. To arī nekautrējāmies atzīt. Tāpēc ir svarīgi piedomāt, ko ēdam, jo no tā ir atkarīga mūsu veselība, – secināja sarunbiedre. Viņa noteikti iesaka šādas nodarbības apmeklēt, bet organizatoriem atgādina, ka ar afišu izlīmēšanu vien nepietiek. Cilvēki jāuzrunā personīgi.
Savukārt speciāliste A. Platace izteica cerību, ka uz turpmākajām Limbažu novadā paredzētajām nodarbībām ieradīsies vairāk interesentu. – Paspēsim gan parunāt, gan pagatavot un paēst! – viņa solīja un atklāja, ka pusotru stundu ilgās nodarbības laikā iecerēts pagatavot veselīgas konfektes un uzcept, iespējams, nedaudz citādas pankūkas kā ierasts. Tāda iespēja iedzīvotājiem vēl būs rīt plkst. 15 Pociema kultūras namā un piektdien plkst. 16 sporta un kultūras centrā Vidriži.
Ieva OZOLA
Ivetas DEPERES-ĀBELES foto
