Gatavojamies godināt karalisko delikatesi – nēģi

Linda TAURIŅA

Autors

25.09.2024.

Gatavojamies godināt karalisko delikatesi – nēģi
Fonta izmērs

12. oktobrī Salacgrīvā, Svētciemā un Vecsalacā – kā ierasts – godinās nēģi. Nēģu diena ir svētki zvejniekiem, produkcijas pārstrādātājiem, gardēžiem un citiem, kuriem rudens dienā gribas izkustēties, kaut ko apskatīt, nogaršot, satikt jaunus cilvēkus vai vēl neaizmirstus vecos. Jāatceras, ka nēģu jeb zutiņu zvejas tradīcija Salacgrīvas pusē ar murdu jeb puņģi, būvējot tačus, ir sena un unikāla tradīcija. Šogad svētku laikā varēsiet sastapt cilvēkus, kuri aicinās jūs parakstīties par to, lai arods tiktu iekļauts Latvijas Nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā. Kā ierasts svētkos varēsiet baudīt delikatesi, jums būs iespēja uziet uz tača un aprunāties ar zvejniekiem.

Nēģu dienu nevajadzētu gaidīt ar domām: – Galvenais, lai būtu labi laikapstākļi! Tas, ko cilvēks saprot ar jauku laiku, nēģu zvejnieku neiepriecina. Ja vēl pāris nedēļu būs tik silts un saulains, kā līdz šim septembris, tad oktobrī var nākties pavārgrāmatā meklēt viltoto nēģu receptes. Tomēr aptaujātie zvejnieki ir optimistiski noskaņoti. Līdz šim nevieni svētki nav bijuši bez galvenā viesa – nēģa – ierašanās.

Publikāciju cikls

Zini, sargā, copē!

Seko «Auseklim» sociālajos tīklos — pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Jaunākie

Populārākie