Projekts “Kulinārā tūrisma attīstība, balstoties uz mūsdienīgu tradicionālās lietuviešu un latviešu virtuves garšu interpretāciju” veicinās kopīgu kulinārā mantojuma identitāti un attīstīs gastronomiskā tūrisma piedāvājumu Latvijā un Lietuvā, padarot šo reģionu pievilcīgu gan vietējiem, gan ārvalstu apmeklētājiem.
Pavasarī tiks uzsākta projekta īstenošana, kurā iesaistīti četri sadarbības partneri – Šauļu Tūrisma informācijas centrs, Šauļu Tehnoloģiju mācību centrs, Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikums un Daugavpils valstspilsētas pašvaldība.
Projekta laikā norisināsies dažādas aktivitātes, kas nodrošinās priekšnosacījumus gastronomiskā tūrisma attīstībai – tiks organizēti gastronomijas festivāli, izdota pavārgrāmata, apkopojot 40 ēdienu receptes, kas atainos abu valstu atšķirīgās un kopīgās kulinārā mantojuma iezīmes, tiks strādāts pie pārrobežu tūrisma mārketinga aktivitātēm, izveidota jauna mācību virtuve, kurā tiks organizētas apmācības un meistarklases.
Gastronomiskais tūrisms ir daudzsološs virziens tūristu piesaistei, jo ēdiens atspoguļo vietējo kultūru un padara galamērķi unikālu.
