Viena Latvijas iedzīvotāja gadā atkritumos izmestā pārtika varētu divas nedēļas pabarot piecu cilvēku ģimeni. Kamēr pārtikas cenas turpina kāpt, katrs izmestais produkts nozīmē zaudētu naudu, izšķiestus resursus un lieku slogu videi. Pērn Latvijā radīti vairāk nekā 269 tūkstoši tonnu pārtikas atkritumu – vidēji 144 kilogrami uz cilvēku, liecina projekta LIFE IP – Atkritumi kā resursi Latvijā dati. Lielākā daļa rodas mājsaimniecībās – 160 tūkstoši tonnu jeb 85,8 kg uz iedzīvotāju. Kopš 2020. gada šis apjoms pieaudzis par 3 kg.
Divu nedēļu ģimenes galds miskastē. Kā izmest mazāk pārtikas?
