Limbažos reģistrēts uzņēmums Limbažu Formaggi Itālijā sācis ražot cieto sieru ar nosaukumu Grande Duro, un tas jau kopš pavasara ir nopērkams Latvijas veikalos. Uzņēmuma īpašnieks un valdes priekšsēdētājs Igors Aleksejevs Auseklim pastāstīja, ka produkciju ražo Monteviale pilsētā Itālijas ziemeļos.
Jautāts par to, vai 2023. gadā dibinātā firma Limbažu Formaggi ir kādreiz plaši pazīstamā uzņēmuma Limbažu siers pēcnācēja vai ražošanas turpinātāja, I. Aleksejevs atbildēja noliedzoši. – Tas nav vecais uzņēmums jaunās krāsās, bet jauna firma. Esmu tās vienīgais īpašnieks, ideju ģenerators un virzītājs, šī biznesa uzsākšanā ieguldījis savus privātos līdzekļus. Jau pirms tam izmantojām itāļu ieraugus, fermentāciju, receptes, tādēļ bija viegli uzsākt ražošanu Itālijā. Tagad varam ražot tur sieru un atgriezties spēlē, – viņš sacīja.
