Septembrī piecu Vidzemes restorānu pārstāvji (tostarp Baiba Siktāre no Alojas kafejnīcas Mieriņš) kopā ar Vidzemes plānošanas reģiona (VPR) speciālistiem devās iedvesmojošā pieredzes apmaiņas braucienā uz Zviedriju, lai gūtu jaunas zināšanas par ilgtspējības un aprites ekonomikas principu ieviešanu ēdināšanas nozarē. Braucienā piedalījās arī restorānu pārstāvji un projekta Ce4Re partneri no Zviedrijas un Somijas. Tika apmeklēti uzņēmumi, kas dalījās ar pieredzi un neslēpa idejas.
Restorāni no Vidzemes atklāj Zviedrijas ilgtspējīgas gastronomijas stāstu
