Ilgtspējīgāks, uz augu valsts produktiem balstīts uzturs pamazām iegūst stabilu vietu iedzīvotāju ikdienas ēdienkartē. To apliecina Maxima Latvija dati, kas norāda uz pieprasījuma pieaugumu vegāniskajiem un augu izcelsmes produktiem. Īpaši straujš pieprasījuma kāpums pērn bijis vairākās kategorijās. Piemēram, vegānisko sieru pārdošanas apjomi gada laikā pieauguši divreiz, vegānisko uzkodu un kulinārijas produktu pieprasījums audzis uz pusi, savukārt vegānisko desiņu un gaļas alternatīvu pieprasījums palielinājies par piektdaļu.
TOP vegānu produkti 2025
